佳肴季凛の熱血料理人ブログ:一ヶ月振りの活かしの天然とらふぐ

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Posted by 熱血料理人. at 2017年06月01日23:18

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熱血料理人

朝は4時に魚市場へ行き、自分で魚を仕入れ、野菜は自己農園と提携農家から仕入れる有機栽培野菜…。
出汁はもちろん、わさびや調味料など、とにかくオーガニックで何でも自分でやらないと気がすまない料理馬鹿です。

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