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佳肴季凛の熱血料理人ブログ
【マクロビオティック】と【オーガニック】にかなりこだわった、心と体に やさしい日本料理のお店【佳肴 季凛】。 富士市厚原の熱血料理人の熱き想いのブログです。
糠床の手入れ
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季凛の日記
ブログ更新しました。
定休日でも欠かせない糠床の手入れについてです。
http://www.kakoh-kirin.jp/blog/?p=23890
Posted by 熱血料理人. at
2017年06月12日17:52
定休日前の仕入れ
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季凛の日記
ブログ更新しました。
今日の仕入れなどなど・・・。
http://www.kakoh-kirin.jp/blog/?p=23861
Posted by 熱血料理人. at
2017年06月11日23:17
一ヶ月振りの活かしの天然とらふぐ
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季凛の日記
http://www.kakoh-kirin.jp/blog/?p=23553
ブログ更新しました。
今朝の仕入れ&仕込みの様子です。
Posted by 熱血料理人. at
2017年06月01日23:18
皐月晦日&英語版のホームページ
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季凛の日記
http://www.kakoh-kirin.jp/blog/?p=23515
ブログ更新しました。
今日の仕入れと仕込みだけでなく、英語版のHPについての想いについてです。
Posted by 熱血料理人. at
2017年05月31日22:41
変則的な四種盛りは、ふぐ刺入り
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季凛の料理
http://www.kakoh-kirin.jp/blog/?p=23464
ブログ更新しました。
先日ご用意したふぐ刺入りの刺身についてです。
Posted by 熱血料理人. at
2017年05月28日23:10
王道的な『特別会席』
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季凛の料理
http://www.kakoh-kirin.jp/blog/?p=23440
書き終えていたのですが、UPしていなかった今日のブログです。
『特別会席』について、書きました。
Posted by 熱血料理人. at
2017年05月27日23:18
北海道・紋別産の船上活締めの真ほっけの西京漬
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季凛の料理
http://www.kakoh-kirin.jp/blog/?p=23396
今日のブログです。
真ほっけの西京漬の仕込みについて、書きました。
Posted by 熱血料理人. at
2017年05月26日23:17
真鰯を使った賄い色々
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季凛の日記
今日のブログです。
http://www.kakoh-kirin.jp/blog/?p=23323
本題の前に、色んな賄いが登場しています。
Posted by 熱血料理人. at
2017年05月24日21:42
“BIGちゃん”のカルテット
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季凛の日記
http://www.kakoh-kirin.jp/blog/?p=22237
ブログ更新しました。
今日の萌え燃え・・・❤についてです。
Posted by 熱血料理人. at
2017年04月16日23:15
1800越え
Comment(0)
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季凛の日記
公式ブログ
「もっと美味しいお話し」
は、先日1800回目の更新をしました。
こちらへの転載はしておりませんでしたが、日々更新しております。
ちなみに、
今日のブログは、こんな感じでした。
今後とも、懲りずにお付き合い頂けると、幸いです。
Posted by 熱血料理人. at
2017年04月13日20:33
定休日は、お弁当の準備&お誕生日会
Comment(0)
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季凛の日記
ブログ更新しました。
お弁当の準備と、お誕生日会の様子について、書きました。
>
Posted by 熱血料理人. at
2017年02月06日22:17
カウンターで、ふぐ料理
Comment(0)
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季凛の料理
昨日のブログです。
カウンターでのお食事について、書きました。
ところで、こちらでの投稿は、殆どしておりませんが、本編の記事は、既に1700を越えております。
今日のような感じで、今後は更新していくので、よろしくお願いします。
Posted by 熱血料理人. at
2017年02月05日20:04
師走だね
Comment(0)
本編は、日々更新「しております。
1700回目の更新も、見えてきました。
これからも、宜しくお願いします。
Posted by 熱血料理人. at
2016年12月05日20:39
1600回突破
こちらでの更新は、滞っていますが、
公式ブログ「もっと美味しいお話し」
は、先日、1600回の更新をしました。
足かけ、8年です。
今後とも、よろしくお願いします。
Posted by 熱血料理人. at
2016年09月25日11:53
今日から
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季凛の日記
今日から、
18日まで、お休みさせて頂きます。
ところで、あいも変わらず、こちらでの投稿が、儘なりませんが、
公式ブログ『もっと美味しいお話し』
では、コンスタントに更新していますので、そちらを、お読み下さい。
暑い日が続きますが、ご自愛ください。
Posted by 熱血料理人. at
2016年08月15日15:02
定休日の仕込みは、お弁当&西京漬など
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季凛の料理
ブログ更新しました。
今日の仕込みの様子です。
こちらを、クリックしてください。
Posted by 熱血料理人. at
2016年07月04日19:30
【西京漬】と【鰯の丸煮】もろもろ
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季凛の日記
今日のブログは、この二つが、ルーチンワークと化している最近の様子です。
こちらをクリックしてください。
Posted by 熱血料理人. at
2016年07月02日23:18
健在
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季凛の日記
相も変わらず、転載できていませんが、公式ブログ『もっと美味しいお話し』 は、健在ですので、
そちらを、お読み下さい。
Posted by 熱血料理人. at
2016年06月28日12:00
辞書を片手に、ふぐ
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季凛の日記
今日のブログは、こちらをクリックして下さい。
Posted by 熱血料理人. at
2016年05月23日17:56
初夏に、昼ふぐ
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季凛の料理
今日のブログです。
こちらを、クリックしてください。
Posted by 熱血料理人. at
2016年05月22日21:16
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プロフィール
熱血料理人
朝は4時に魚市場へ行き、自分で魚を仕入れ、野菜は自己農園と提携農家から仕入れる有機栽培野菜…。
出汁はもちろん、わさびや調味料など、とにかくオーガニックで何でも自分でやらないと気がすまない料理馬鹿です。
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